Negyvūninės kilmės fermentai, todėl nėra rizikos susirgti gyvūninės ligomis, pvz. kempinlige.
Druska
Vienai, 4 kg subrandinto, sūrio DŽIUGAS® galvai reikia apie 60 litrų pieno.
Sūrio DŽIUGAS® spalva natūrali. Tokia, kokią duoda gamta. Pienas surenkamas iš sveikų karvių, kurios ganosi natūralioje gamtoje, jei gegužės mėnuo – tai sūrio spalva geltonesnė, jei rugpjūčio mėnuo – tai sūrio spalva sodriai gelsva. NENAUDOJAMI JOKIE DAŽIKLIAI sūrio spalvai, tai NATŪRALU IŠ GAMTOS.